1. HOME
  2. 福一丸とは
  3. 素材へのこだわり

食材へのこだわり

なぜ福一丸なのか なぜ鮮度と味と価格が揃うのか

船元だからこその鮮度、天然鮪

創業以来、世界の海の鮪を追いかける福一漁業の直営店だから誇れる鮮度の高さと、独自の品質管理にこだわる海の幸。優れた調理人の技による味の芸術品をご堪能下さい。

写真:船・鮪・市場

栃木の契約農場のこだわり有機・減農薬そば粉

豊かな大地と小魚が泳ぐ小川、太陽の恵みをいっぱいに受けて育った蕎麦は、特別栽培にこだわる栃木の杉山農場との契約栽培によって確かなものだけを厳選し、収穫しております。
打ちたて、茹でたての美味しさをお楽しみ下さい。

写真:そば